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Kartoffel-Quark-Gnocchi

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Durchschnitt: 6.60 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~0.86 €
Kosten Portion: ~0.22 €Kosten Rezept: ~1.07 €
Kosten Portion: ~0.27 €Kosten Rezept: ~1.54 €
Kosten Portion: ~0.39 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Mehlige Kartoffeln ca. 0.60 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

100 g Magerquark ca. 0.14 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

20 g Weizenmehl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

2 EL Kräuter, gehackt (Basilikum - Petersilie, Kerbel, usw.) ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Die Kartoffel in der Schale weich kochen, noch heiß schälen und passieren, abkühlen lassen.

Quark, Mehl und die Kräuter unterkneten, mit Salz und Muskat würzen.

Weiter: wie Gnocchi di patate

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffel-Quark-Gnocchi werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffel-Quark-Gnocchi Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffel-Quark-Gnocchi erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.