Rezept: Kartoffel-Quark-Gnocchi
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.60 Sterne von 5 Besuchern
Kosten Rezept: 0.65 € Kosten Portion: 0.16 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Mehlige Kartoffeln | ca. 0.60 € |
| 100 g | Magerquark | ca. 0.14 € |
| 20 g | Weizenmehl | ca. 0.01 € |
| 2 EL | Kräuter, gehackt (Basilikum - Petersilie, Kerbel, usw.) | ca. 0.09 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Die Kartoffel in der Schale weich kochen, noch heiß schälen und passieren, abkühlen lassen.
Quark, Mehl und die Kräuter unterkneten, mit Salz und Muskat würzen.
Weiter: wie Gnocchi di patate
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