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Stichwort: Niedrigtemperatur
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Rezepte 1 bis 10 von 11

Stundengeschmorte Heidschnuckenkeule mit Gemüse im Käsekörbchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~33.50 €
EU-Bio: ~34.50 €
Demeter: ~34.33 €
Das Fleisch der Heidschnucke wird wegen seines wildartigen Geschmacks geschätzt. Sollte partout ...

Lamm , orientalisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.05 €
EU-Bio: >25.13 €
Demeter: >25.48 €
Den Backofen auf 120 Grd C vorheizen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Gewürze und das Fleisch in ein Bratgefäss geben, etwas Rotwein und Brühe ...

Schweinskarree mit Rouille - Niedertemperatur

6 Portionen
Preise:
Discount: ~11.97 €
EU-Bio: ~12.70 €
Demeter: ~12.47 €
Den Backofengrill auf 250 Grad vorheizen. Die Paprikaschote halbieren und entkernen. Die Hälften mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen und flach ...

Pouletbrüstchen mit Honig-Essig-Sauce auf Lauchfondü

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >4.11 €
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Lauch putzen, dabei die harten dunkelgrünen Teile wegschneiden. Den Lauch in feine Ringe schneiden. Die Butter erhitzen. ...

Schweinsfiletröllchen Am Spieß

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.18 €
EU-Bio: >11.50 €
Demeter: >11.70 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Das Filet in 16 dünne Scheiben schneiden. Unter Klarsichtfolie mit einem Fleischklopfer sorgfältig ...

Lammhüftchen in einer Senf - Kräuter Kruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.79 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >4.06 €
Petersilie fein hacken, l EL für die Sauce beiseite stellen. Thymianblätter und Rosmarinnadeln von den Zweigen streifen, fein schneiden. Kräuter und die 6 El ...

Lammgigot

8 Portionen
Preise:
Discount: ~32.11 €
EU-Bio: ~33.78 €
Demeter: ~33.50 €
Den Backofengrill auf 250 Grad vorheizen. Den Lammgigot rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem scharfen Messer kleine Taschen in das Fleisch schneiden. Die ...