Stichwort: Niedrigtemperatur
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Rezepte 1 bis 10 von 11
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Rezepte 1 bis 10 von 11
Stundengeschmorte Heidschnuckenkeule mit Gemüse im Käsekörbchen
1 RezeptPreise:
Discount: ~33.98 €
EU-Bio: ~34.95 €
Demeter: ~34.33 €
Das Fleisch der Heidschnucke wird wegen seines wildartigen Geschmacks geschätzt. Sollte partout ...
Lamm , orientalisch
4 PortionenPreise:
Discount: >24.80 €
EU-Bio: >25.13 €
Demeter: >25.48 €
Den Backofen auf 120 Grd C vorheizen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Gewürze und das Fleisch in ein Bratgefäss geben, etwas Rotwein und Brühe ...
Schweinskarree mit Rouille - Niedertemperatur
6 PortionenPreise:
Discount: ~11.97 €
EU-Bio: ~12.70 €
Demeter: ~12.47 €
Den Backofengrill auf 250 Grad vorheizen. Die Paprikaschote halbieren und entkernen. Die Hälften mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen und flach ...
Pouletbrüstchen mit Honig-Essig-Sauce auf Lauchfondü
4 PortionenPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >4.11 €
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Lauch putzen, dabei die harten dunkelgrünen Teile wegschneiden. Den Lauch in feine Ringe schneiden. Die Butter erhitzen. ...
Schweinsfiletröllchen Am Spieß
4 PortionenPreise:
Discount: >13.75 €
EU-Bio: >11.98 €
Demeter: >12.09 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Das Filet in 16 dünne Scheiben schneiden. Unter Klarsichtfolie mit einem Fleischklopfer sorgfältig ...
Lammhüftchen in einer Senf - Kräuter Kruste
4 PortionenPreise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.50 €
Petersilie fein hacken, l EL für die Sauce beiseite stellen. Thymianblätter und Rosmarinnadeln von den Zweigen streifen, fein schneiden. Kräuter und die 6 El ...
Lammgigot
8 PortionenPreise:
Discount: ~35.50 €
EU-Bio: ~35.06 €
Demeter: ~34.37 €
Den Backofengrill auf 250 Grad vorheizen. Den Lammgigot rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem scharfen Messer kleine Taschen in das Fleisch schneiden. Die ...
Sieben-Stunden-Lamm
1 RezeptPreise:
Discount: ~16.03 €
EU-Bio: ~38.63 €
Demeter: ~38.11 €
Die Lammschulter salzen, pfeffern und rundherum in Olivenöl anbraten. Dann Kräuterzweige und Knoblauchzehen mit Schale auf ein mit Öl gefettetes Blech geben. Die ...
Schweinscarré mit Pistou-Butter
6 PortionenPreise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >5.12 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Das Schweinscarre rundum mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter von allen Seiten - auch ...
Rumpsteak mit Kartoffel-Möhren-Rösti
4 PortionenPreise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.98 €
Niedrigtemperatur Den Rost auf die 2. Rille von unten schieben, eine ofenfeste Platte die groß genug für die 4 Rumpsteak ist darauf stellen. Den Backofen auf 90° C ...
