Stichwort: Ente
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Rezepte 381 bis 390 von 536
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Rezepte 381 bis 390 von 536
Ente à la Barbarie
4 PortionenPreise:
Discount: >0.32 €
EU-Bio: >0.42 €
Demeter: >0.59 €
Ente für eine Stunde in Eiswasser legen. Flügel und Hals abschneiden und für die Sause kleinhacken. Zwiebeln und Äpfel schälen, würfeln und mit Kräutern mischen. ...
Roast duck - Gebratene Ente
4 PortionenPreise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.43 €
Für die Füllung Zwiebel schälen, sehr fein würfeln, Selleriestengel kleinschneiden. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in Scheiben schneiden. Butter in ...
Entenbrüstchen mit Sauerrüben
4 PortionenPreise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.87 €
Die Fettseite der Entenbrüstchen mit einem scharfen Messer gitterartig bis knapp ans Fleisch einschneiden. Eine große Eisenpfanne leer erhitzen. Die Entenbrüstchen ...
Wintersalat mit Entenleber
6 PortionenPreise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >6.35 €
Demeter: >6.30 €
Bohnen in Salzwasser 2 Minuten kochen, abgießen, eiskalt abschrecken. Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Salat ...
Entenrest, geschmort mit Wirsing
1 RezeptPreise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.42 €
Der Wirsing wird geputzt, vom Strunk befreit, grobgeschnitten und mit Speckscheiben und einigen Pfefferkörnern in eine feuerfeste Form geschichtet, mit Fleischbrühe ...
Gebeizte Entenbrust mit Melone
4 PortionenPreise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.85 €
1. Haut und Fett von den Brüsten lösen. 2. Für die Beize Salz, Zucker und Gewürze in einem Mörser zerreiben. Brüste damit auf beiden Seiten bestreuen und in eine ...
Grünkohl mit Entenkeulen und Kasseler
6 PortionenPreise:
Discount: >8.25 €
EU-Bio: >8.40 €
Demeter: >8.40 €
Grünkohl verlesen. Zwei- bis dreimal in kaltem Wasser waschen, grob hacken und abtropfen lassen. Tomaten auf der runden Seite kreuzweise einschneiden und nacheinander ...
Ente mit Wirsing - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >1.02 €
Wirsing waschen und vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel in Würfel schneiden und in 1 El Butterschmalz glasig dünsten. Wirsing zugeben, Brühe und Weißwein ...
Entensülze
1 RezeptPreise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >4.59 €
Die Ententeile häuten und entbeinen. Suppengrün und Schalotten grob schneiden. Aus Entenfond, Rotwein, Thymian, gehacktem Suppengrün, gehackten Schalotten, ...
Entenbrust mit Calvados-Landrahm-Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >8.45 €
EU-Bio: >8.62 €
Demeter: >9.39 €
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in eine gebutterte Auflaufform legen. Frischen landrahm mit Milch und Eiern verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat ...
