Stichwort: Ente     
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Rezepte 331 bis 340 von 536

Gefüllte Ente (E&t)

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.18 €
EU-Bio: >13.23 €
Demeter: >13.66 €
1. Das Brot in feine Scheiben schneiden. Petersilie und die Hälfte vom Majoran hacken. Speck knusprig auslassen, die Hälfte der Zwiebelwürfel darin andünsten, ...

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Ente mit süßer Rosmarinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.72 €
Demeter: >1.79 €
: Vor- und zubereiten: ca. 35 Minuten : Backen: ca. zehn Minuten Entenbrüstli: die Fettschicht kreuzweise bis auf das Fleisch einschneiden, portionenweise in einer ...

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Orangen-Johannisbeer-Sauce

1 Portion
Preise:
Discount: ~0.80 €
EU-Bio: ~0.80 €
Demeter: ~0.80 €
Diese Sauce eignet sich vor allem für Ente, Huhn oder Schwein. Ergibt ca. 0.3 Liter. Alle Zutaten vermengen. Während des Grillens das Fleisch damit bestreichen.

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Ententerrine mit Kardamom

1 Terrine(*)
Preise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >6.67 €
Demeter: >6.72 €
(*) Kleine Terrinenform von etwa 25 cm Länge, reicht für 4 bis 6 Personen. Die Terrinenform mit Öl ausstreichen und mit Klarsichtfolie auslegen. Mit den ...

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Entenröllchen an Honigsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.11 €
Demeter: >1.14 €
Entenbrustfitets mit einem sehr scharfen Messer längs zu dünnen Plätzli tranchieren. Honig, Wasser, Ketchup, Worcestersauce, Sojasauce und Sake miteinander ...

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Entenbrust auf Apfelsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >3.28 €
1. Zwiebel schälen. Mit Lorbeer und Nelke spicken. Schmalz erhitzen. Sauerkraut und Zwiebel darin andünsten. Rosinen waschen, zufügen. Mit Wein ablöschen und ca. 30 ...

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Entenbrust auf Sprossengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >3.93 €
Demeter: >3.81 €
Filets auf der Hautseite scharf anbraten, wenden, bei mittlerer Hitze 15 Minuten weiterbraten, warmsmtellen. Sprossen und Lauchzwiebelstücke kurz blanchieren. ...

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Enten Confit

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
Confit ist eine geradezu ehrwürdige Methode, Fleisch haltbar zu machen, aus einer Zeit, lange bevor es die modernen Kühlmethoden gab. Das Fleisch wird in seinem ...

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Ente auf Ingwer-Gemüse-Nudeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.18 €
Entenbrust waschen, trockentupfen und die Haut rautenförmig einschneiden. Für die Marinade Sojasauce, Sambal Oelek, Sesamöl und Honig verrühren, Entenbrust damit ...

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Gefülltes Nudelnest

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >3.17 €
1. Nudeln in heißem Wasser einweichen (chinesische Nudeln) oder in Salzwasser halb gar kochen (Taglierini). Gut abtrocknen. Das grössere der beiden Siebe mit einem ...

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