Stichwort: Rahm     
Seite 12 von 29     
Rezepte 111 bis 120 von 283

Zucchini-Schnitzel mit Porree und Paprika in Sahne-Sauce

1 Portion
Preise:
Discount: ~1.83 €
EU-Bio: ~2.52 €
Demeter: ~2.63 €
Porree putzen, waschen, längs halbieren, weiße und grüne Teile in Ringe schneiden. Paprika halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zucchini putzen, ...

---

Bärner Härdöpfelknöpfli - Spätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.41 €
EU-Bio: ~6.42 €
Demeter: ~7.10 €
Semmeln (oder die entsprechende Menge Weißbrot) in Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und hacken. Die Weggli (D: Weißbrot / Semmeln) mit dem Rahm (D: Sahne) ...

---

Zwiebelschnitzel ’Meisterklasse’

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.07 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.74 €
Die Schnitzel in eine feuerfeste Form legen. Beutelinhalt 'Zwiebelsuppe' darüberstreuen. Die Sahne mit der Creme fraiche verrühren und darübergießen. Ca. 25 ...

---

Rinderfiletspitzen mit geschmorten Radieschen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.77 €
Radieschen putzen, waschen, salzen und pfeffern und in heißer Butter 3 bis 4 Minuten schmoren. Mit Fleischbrühe ablöschen. Vor dem Servieren mit ...

---

Erdäpfelschnecken mit Majoran

6 Portionen
Preise:
Discount: ~5.22 €
EU-Bio: ~5.78 €
Demeter: ~7.83 €
Die Kartoffeln auf einem Backblech bei zweihundert Grad im Ofen eine Stunde backen, herausnehmen. Die noch warmen Kartoffeln mit einem Löffel aufbrechen und ...

---

Älplermagronen (”Risottoart”-Variante)

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >6.44 €
Demeter: >6.65 €
Beachten: Die Hörnli kommen hier nicht ins Wasser, das Wasser kommt über die Hörnli, wie bei einem Risotto! In einer Bratpfanne aus Gusseisen die fein geschnittenen ...

---

Geschmorte Schweinelendchen mit Tomaten-Kerbelsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.82 €
Schweinelendchen, soweit notwendig, häuten und von Sehnen befreien bzw. die Sehnen leicht einritzen. Gut trockentupfen. Zwiebeln fein würfeln, Tomaten waschen und in ...

---

Panna Cotta - Variation 2

4 -6
Preise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >4.20 €
Demeter: >4.19 €
1. Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser quellen lassen. Mit dem Sparschäler ein längliches Stück Zitronenschale wegschneiden. Vier Puddingförmchen kalt ausspülen ...

---

Würziger Kartoffelsalat

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >6.46 €
Kartoffeln waschen und 20 Minuten in Wasser garen. Abgießen, schälen und abkühlen lassen. Kartoffeln in 2 cm große Würfel schneiden. 5-6 Radieschenscheiben ...

---

Spaghetti mit Lachs - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.11 €
EU-Bio: ~19.29 €
Demeter: ~19.33 €
Zitronenschale abreiben. Zitrone halbieren, beide Hälften auspressen. Lachs waschen, trockentupfen und würfeln. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz würzen, ...

---