Stichwort: Herbst     
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Rezepte 81 bis 90 von 300

Gedämpfte Hähnchenkeule auf Pastinakenmus und Chicorée-Salat

2 Portionen
Preise:
Discount: ~5.65 €
EU-Bio: ~14.02 €
Demeter: ~14.26 €
Die Hähnchenkeulen entbeinen. Dazu das Fleisch am Oberschenkelknochen zurückdrücken und mit dem Messer in Richtung Gelenk schaben, das Fleisch über das Gelenk ...

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Steckrübengemüse

8 Portionen
Preise:
Discount: ~1.40 €
EU-Bio: ~1.40 €
Demeter: ~1.80 €
Steckrübe putzen und schälen. Kartoffeln schälen, waschen, abtropfen lassen. Beides in Würfel mit einem Zentimeter Kantenlänge schneiden. Zucker in einem ...

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Ebereschen-Quittengelee

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.72 €
EU-Bio: ~1.72 €
Demeter: ~1.72 €
Ebereschen knapp mit Wasser bedeckt weichkochen und den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen. Ebereschen- und Quitten-/Apfelsaft mit Gelierzucker kalt vermischen, zum ...

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Birnenbeschlag

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.28 €
EU-Bio: ~8.35 €
Demeter: ~8.57 €
Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden. Birnen mit wenig Wasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 4-5 zum Kochen bringen, je nach Reifegrad der Birnen 3-8 ...

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Dänische Grünkohlsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.72 €
EU-Bio: ~2.64 €
Demeter: ~2.64 €
Den Grünkohl vorbereiten, waschen, im Mixer zerkleinern oder sehr klein schneiden. Mit dem vorbereiteten, kleingeschnittenen Lauch und etwas Selleriegrün in der Brühe ...

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Apfel-Topfen-Strudel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.63 €
EU-Bio: ~8.77 €
Demeter: ~9.88 €
Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und mit Topfen, kalter Butter und Salz vermengen. Rasch kneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht. In eine Klarsichtfolie wickeln ...

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Rustikaler Apfelkuchen - Torta di Mele della Fattoressa

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.65 €
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Zerlassene Butter, Zimt und geriebene Zitronenschale ...

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Burgenländisches Kürbiskraut

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.32 €
EU-Bio: ~5.50 €
Demeter: ~6.08 €
Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Kürbis auf dem Kürbishobel in Stifte hobeln oder grob raspeln. Butter zerlassen, Zwiebeln anrösten, Kürbis zugeben und unter ...

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Karpfen mit polnischer Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~25.95 €
EU-Bio: ~26.96 €
Demeter: ~27.40 €
Karpfen schuppen, Kopf und Schwanz abschneiden. Den Fisch sorgfältig ausnehmen, dabei die Galle nicht verletzen, und unter fließendem Wasser abspülen. Zwiebeln, ...

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Schweinebraten in Kräuter-Brotkrus

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >6.49 €
Demeter: >6.31 €
Brotkrume und Kräuter zusammen mit dem Parmesan und dem Knoblauch im Mixer zerkleinern; zwei Eidotter, ein El Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Braten mit ...

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