Stichwort: Grundlagen
Seite 31 von 35
Rezepte 301 bis 310 von 341
Seite 31 von 35
Rezepte 301 bis 310 von 341
Weiße Zwiebelsauce Zu Fleisch
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.89 €
EU-Bio: ~3.77 €
Demeter: ~4.32 €
Zwiebeln oder Schalotten schälen und sehr fein würfeln. In 2/3 der Butter glasig dünsten, Kalbsfond und Wein angießen und alles bei starker Hitze unter ...
Trockenmarinade (Dry Rub)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.38 €
EU-Bio: >0.51 €
Demeter: >0.58 €
Die Knoblauchzehe durchdrücken und zusammen mit den zerdrückten Senfkörnern in einer kleinen Schüssel zusammen mit den übrigen Zutaten gut vermischen. Das fürs ...
Spaghetti mit Scampisauce - Julisch Venetien
4 PortionenPreise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >1.69 €
Spaghetti con gli scampi in busera: das Gericht stammt ursprünglich aus Venedig. Dort bereitete man es in einem speziellen Topf mit Siebeinsatz zu, der "Busera" genannt ...
Erdbeer-Ingwersauce
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.61 €
EU-Bio: ~4.78 €
Demeter: ~4.78 €
Geputzte Erdbeeren bis auf 50g kleinschneiden. Ingwer schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Fett mit Zucker solange unter Rühren erhitzen, bis der Zucker ...
Schafskäse-Tomaten-Sauce zu Nudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.45 €
Lauchzwiebeln und Tomaten im heißen Öl andünsten. Kräuter einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schafskäse darüber streuen.
Pfifferling-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.93 €
EU-Bio: ~7.85 €
Demeter: ~7.79 €
Pfifferlinge und Lauchzwiebeln im Öl andünsten. Knoblauch dazugeben, mit Sahne und Milch ablöschen. Aufkochen, Saucenbinder und Petersilie einrühren, mit Salz ...
Weißwein Melone
1 RezeptPreise:
Discount: >8.14 €
EU-Bio: >8.74 €
Demeter: >8.74 €
Eine nicht zu reife Melone halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Über Nacht in einem Topf mit dem Wein ziehen lassen. Am nächsten Tag den Wein abseihen ...
Paprika-Marinade f. Grillfleisch
1 RezeptPreise:
Discount: >7.02 €
EU-Bio: >7.57 €
Demeter: >7.37 €
Zitronensaft mit Paprika verrühren und mit den gewürfelten Knoblauchzehen, dem Öl und dem Pfeffer verrühren. Ziehen lassen und das Fleisch hineingeben. Mehrmals ...
Erbsenbrühe für Fastensuppen
1 RezeptPreise:
Discount: >0.12 €
EU-Bio: >0.11 €
Demeter: >0.15 €
Erbsen und Suppenkraut in kaltem Wasser aufsetzen, etwa ein einhalb Stunden sanft kochen lassen, damit die Erbsen nicht aufspringen und die Brühe nicht trüb wird. ...
Knoblauch Power-Skordalia - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: ~2.40 €
EU-Bio: ~2.78 €
Demeter: ~2.63 €
Der Knoblauch wird mit dem Salz püriert ( am besten mit der Hand). Vorsichtig jede einzelne Kartoffel ( die man vorher gekocht hat) geben und ...
