Stichwort: Grundlagen     
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Rezepte 211 bis 220 von 341

Nougataufstrich aus Nüssen oder Mandeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.95 €
Die Nüsse müssen unbedingt zuerst in einer trockenen Pfanne oder im Backofen bei 80 Grad geröstet werden, damit später das Öl austritt. Sie sind fertig, wenn sich ...

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Soja-Marinade f. Grillfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.21 €
Zwiebeln in Ringe schneiden. Sojasauce und Öl vermischen und die Zwiebeln dazugeben. Etwas durchziehen lassen und Fleisch hineinlegen. Einige Male wenden.

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Chili-Dip - Nam Jim Aharn Taley Phau

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >2.75 €
Den Knoblauch schälen, Ingwer und Korianderwurzeln putzen und grob zerkleinern. Mit den Chilies im Mörser fein zerstoßen. Fischsauce, Zucker und Limettensaft ...

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Fondant (Schmelzglasur)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.31 €
EU-Bio: >0.52 €
Demeter: >0.52 €
Am besten eine feuerfeste, flache Schüssel nehmen, ganz dünn mit Öl ausstreichen und in den Kühlschrank stellen. Während sie abkühlt, 350g Zucker mit 4 Esslöffel ...

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Rührteig mit Backpulver II

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.93 €
EU-Bio: ~4.08 €
Demeter: ~4.95 €
Werden die Eier im ganzen zugegeben oder sind die Eier zu kalt, so kann die Fett-Zucker-Masse gerinnen. Die Zugabe von 1El Mehl zu jedem Ei hilft, dies zu verhindern. ...

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Pilze in Essig einlegen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.12 €
EU-Bio: >0.14 €
Demeter: >0.26 €
Massenpilze wie violetter Rötelritterling, Hallimasch, Wiesenchampignons, Schopftintling, Rotfussröhrling, usw., sind für diese Konservierungsart gut geeignet. Hier ...

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Salatsauce Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.93 €
EU-Bio: >0.93 €
Demeter: >0.51 €
Jede Salatvariation braucht eine andere Sauce. Unsere Einheitstunke aus Speiseöl und Essig passt nicht mehr in die Hausmannsküche. Zudem ist das Essig- und ...

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Schokoladenrahmcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.22 €
EU-Bio: ~4.25 €
Demeter: ~4.25 €
Rahm mit Honig und Vanilleschote aufkochen, die Vanillestange herausnehmen und das Mark abstreifen. Die zerbröckelte Schokolade im Wasserbad auflösen, den heißen Rahm ...

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Nusscreme ”Nusstella”

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >3.84 €
Vom Nussmus das eventuell obenauf schwimmende Öl abgießen - und nach Entnahme des für den Austrich benötigten Nussmuses wieder zurück ins Glas geben, damit sich das ...

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Paprikasauce - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >3.24 €
Paprika und Zwiebel putzen. Mit Rotweinessig, Semmelbröseln und Ketchup im Mixer pürieren. Nach und nach das Olivenöl einlaufen lassen. Mit Salz, Zucker und ...

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