Werbung/Advertising

Nougataufstrich aus Nüssen oder Mandeln

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.78 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.72 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.94 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

200 g Nüsse - -- oder Mandeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Akazienhonig - oder milder Blütenhonig ca. 1.51 € ca. 0.72 € ca. 0.72 €

4 TL Kakao ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

0.25 TL Zimt ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.04 €

0.25 TL Gemahlene Vanille - ( ur Not Vanillin ucker, schmeckt aber nicht so gut) ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

1 TL Pulverkaffee - (instant) ca. 0.13 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

70 g Butter ca. 0.67 € ca. 0.50 € ca. 0.70 €

Zubereitung:

Die Nüsse müssen unbedingt zuerst in einer trockenen Pfanne oder im Backofen bei 80 Grad geröstet werden, damit später das Öl austritt. Sie sind fertig, wenn sich die Häutchen lösen.

Nach kurzem Abkühlen reibt man die Nüsse fein und mischt dann alle anderen Zutaten darunter. Ich verrühre alles immer mit dem Pürierstab. Es ist dann eine sehr feine Creme.

Wenn man Mandeln verwendet, kann man auch 3 bittere Mandeln untermischen. Das Ganze erinnert dann ein wenig an Marzipan.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nougataufstrich aus Nüssen oder Mandeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nougataufstrich aus Nüssen oder Mandeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nougataufstrich aus Nüssen oder Mandeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.