Stichwort: Innereien     
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Rezepte 671 bis 680 von 687

Lammschinken mit Whisky

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Den Lammschinken ohne Fettzugabe in den gewässerten Römertopf geben, mit Whisky beträufeln und im bedeckten Römertopf bei 220 Grad. ca. 150 min garen.

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Bohnen mit Hackfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >4.56 €
Hackfleisch mit den kleingewürfelten Zwiebeln und den Knoblauchzehen gut anbraten, mit dem Mehl bestäuben und der Bohnenbrühe auffüllen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat ...

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Froschschenkel gebraten mit Knoblauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.66 €
Froschschenkel in mundgerechte Stücke hacken und unter kaltem Wasser abspülen, damit keine Knochensplitter mehr im Fleisch sind. Trockentupfen und in den Kühlschrank ...

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Töttchen... (Westfalen) Teil 3 von 4

1 Kompilat
Preise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >5.07 €
Anfang: siehe Teile 1 und 2. ##Barbara Beke, 04.02.99 Über die Bedeutung des Namens Töttchen konnte ich leider nichts in Erfahrung bringen. Nachfolgendes Rezept ...

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Brochettes D’abats Au Romarin (Lammspieße mit Rosmarin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >3.40 €
Die Innereien in Würfel mit 3-4 cm Kantenlänge schneiden. Den Speck (quer) in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Rosmarinzweige wie einen Bleistift zuspitzen; sie ...

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Kalbsleber-Palatschinken mit Cranberry-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.18 €
EU-Bio: >16.34 €
Demeter: >16.26 €
Von der Kalbsleber die feinen Häute und die groben Sehnen entfernen. Die Leber in Klarsichtfolie wickeln und für 4 Stunden in das Gefriergerät legen. Inzwischen ...

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Finanziera, Eintopf aus verschiedenen Innereien (Piemont)

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.34 €
EU-Bio: >6.61 €
Demeter: >6.82 €
Die Finanziera ist eines der schwierigsten Gerichte der Piemonteser Küche. Zum einen lässt ihr eigenwilliger Geschmack keine Kompromisse zu. Zum anderen ist es selbst ...

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Zunge mit Champignon-Madeirasauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.20 €
EU-Bio: >5.28 €
Demeter: >5.54 €
Die vom Metzger geputzte Zunge unter fließendem Wasser waschen, dann zusammen mit den Gewürzen und Salz ins kalte Wasser geben. Bei starker Hitze aufkochen, dann im ...

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Rentierrücken aus dem Wacholderrauch mit Blutcrepes

4 Portionen
Preise:
Discount: >50.70 €
EU-Bio: >50.77 €
Demeter: >50.85 €
Rentierrücken mit Wildgewürzsalz einreiben und in der heißen ...

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Gefüllter Schweinebauch mit Erdnusskruste

1 Rezept
Preise:
Discount: >21.42 €
EU-Bio: >21.89 €
Demeter: >21.84 €
Zwiebelwürfel, Curry und Reis in Öl andünsten. Mit einem Achtelliter Wein und der Brühe auffüllen. 20 Minuten kochen. Schweinebauch innen und außen salzen und ...

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