Stichwort: Innereien     
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Rezepte 561 bis 570 von 688

Geschmorte Hammelkeule im Römertopf

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.35 €
Hammelkeule salzen und pfeffern. Mit Zitronensaft einreiben. Durchziehen lassen, dann in der heißen Butter von allen Seiten anbraten. Mit den gehackten Zwiebeln, der in ...

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Gemspfeffer

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >2.82 €
Demeter: >2.86 €
Das Fleisch wird in ein Keramikgefäss gegeben, der Wein und sämtliche Zutaten werden aufgekocht und über das Fleisch geschüttet. Zudecken, an einem kühlen Ort 5-6 ...

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Schweinefilet in Ingwer-Marinade

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >8.31 €
Demeter: >8.27 €
Ingwer schälen, die Knoblauchzehen pellen. Beides sehr fein würfeln. Ingwer und Knoblauch mit Sojasauce, Pfeffer, Sherry und Honig verrühren, bis sich der Honig ...

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Polpettone dei preti - Hackbraten Pfarrersart (Emilia)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.12 €
EU-Bio: >10.88 €
Demeter: >11.01 €
Das Wurstbrät mit einer Gabel zerdrücken und in eine große Schüssel geben. Das Schweinetatar untermengen. Schinken und Mortadella mit einem guten Küchenmesser ...

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Garnierte Rehmedaillons

8 Portionen
Preise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >1.03 €
Demeter: >1.01 €
Medaillons unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Medaillons darin von ...

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Saltimbocca von Kalbsleber

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.02 €
Jeweils 2 Scheiben Parmaschinken leicht überlappend auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Je eine Leberscheibe darauflegen, salzen und pfeffern. Basilikumblätter von den ...

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Rehkeule I

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.64 €
Essig, Wasser und Gewürze aufkochen und über das zugerichtete Fleischstück gießen. Zugedeckt einige Tage bei öfterem Wenden beizen. Das abgetrocknete Fleisch im ...

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Rinderfilet in schwarzer

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.46 €
EU-Bio: >15.35 €
Demeter: >15.35 €
Alles Fett abtrennen. Das Fleisch etwa 1 Stunde tiefkühlen, damit es sich in papierdünne Scheiben schneiden lässt. Diese Scheiben in schmale Streifen schneiden. Die ...

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Rinderzunge mit Bohneneintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >4.08 €
Bohnenkerne 12 Stunden einweichen. Rinderzunge 12 Stunden wässern; das Wasser öfters wechseln. Rinderzunge mit Pfefferkörnern, Bohnenkernen und dem ...

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Paprikagulasch - Variation 1

12 Portionen
Preise:
Discount: >24.22 €
EU-Bio: >25.68 €
Demeter: >25.85 €
Die Gemüsezwiebel pellen, längs achteln und in dünne Streifen schneiden. Den Knoblauch pellen und durchpressen. Den Speck in dünne Streifen schneiden und in der ...

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