Stichwort: Innereien     
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Rezepte 201 bis 210 von 687

Orientalische Lammspieße

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.08 €
EU-Bio: >11.20 €
Demeter: >11.61 €
Knoblauchzehen, Petersilie, Majoran, Rosmarin und Thymian kleinhacken und mit Pfefferkörnern, Wacholderbeeren und Nelken in einer Schüssel gut vermischen. ...

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Bauernleberwurst I

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.27 €
EU-Bio: >10.55 €
Demeter: >11.57 €
Das Wasser aufkochen, Schweinskopf, Speck und das grob zerkleinerte Gemüse hineingeben. Zugedeckt 2 Stunden kochen lassen. Das Fleisch vom Kopf lösen, es ergibt ...

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Rehkeule

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.48 €
Keule waschen und trockentupfen. Würzen, in gefettetem Bräter anbraten und mit etwas Wein ablöschen. In den auf 180 GradC vorgeheizten Ofen schieben und immer wieder ...

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Putenbrust mit Füllung im Teigmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.40 €
EU-Bio: >8.57 €
Demeter: >20.91 €
Putenbrust salzen, pfeffern und hauchdünn mit Mehl bestäuben. In heißem Butterschmalz rundum goldbraun anbraten. Lauchzwiebeln und Champignons putzen, ...

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Punschfondue

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >2.61 €
Demeter: >2.48 €
Das Fleisch in dünne, kleine Scheiben schneiden. Den Wein in den Fonduetopf geben. Die Pimentkörner, die Pfefferkörner, die Nelke, die Korianderkörner, die ...

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Hasenfilets mit Rotweinsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >5.40 €
Steinpilze in kaltem Wasser 10 bis 15 Minuten einweichen. Wacholderbeeren in einem Mörser zerstoßen oder fein hacken. Fleisch abspülen, trockentupfen. Speck würfeln ...

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Lungenragout - Gulasch iz ljogkich

3 Portionen
Preise:
Discount: ~4.16 €
EU-Bio: ~4.15 €
Demeter: ~4.22 €
Die Lunge waschen, in kochendes Wasser legen und bei reduzierter Hitze eineinhalb bis zwei Stunden kochen. In Würfel von jeweils 30 bis 40 g schneiden, pfeffern und ...

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Kalbsnierenpastete

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.34 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >9.53 €
Die sehr klein, feinblättrig geschnittenen Kalbsnieren in Butter schwach anbraten, bis sie nicht mehr blutig sind. Brät, Gänselebermousse, gehackte Schalotte, ...

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Saure Nierle mit Kartoffelpüree

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >2.35 €
Für das Püree die Kartoffeln schälen, vierteln und in reichlich Salzwasser gar kochen. Nach dem Abschütten die Kartoffeln im Topf schütteln, so dass sie gut ...

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Bubenpfulben (Gefüllte Teigtasche)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Wenn Du einen Bubenpfulben machen willst, dann nimm die Zunge und die Lunge von einem Kalb, schneide sie fein klein, schneide auch Speck darunter und hacke es klein. ...

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