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Geschnetzeltes

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 20.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

600 g Putenbrust ca. 5.69 € ca. 3.17 € ca. 17.94 €

0.5 Zitrone - Schale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Zwetschgenschnaps ca. 0.47 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

1 Knoblauchzehe - zerdrückt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

500 g Zwetschgen ca. 1.49 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

400 g Lauch ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

400 g Möhren ca. 0.33 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

100 g Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

0.25 l Hühnerbrühe (Instant) ca. 0.02 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 EL Soßenbinder ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Ingwerpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Fleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Zitronensaft, Schnaps, Knoblauch und Pfeffer verrühren. Fleisch darin ca. 1 Stunde marinieren. Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen. Gemüse putzen, waschen. Möhren in Scheiben, Porree in Ringe schneiden. Fleisch aus der Marinade nehmen, trockentupfen. Im Öl anbraten. Zwiebelwürfel und Möhren zugeben, 5 Minuten dünsten. Porree, Zwetschgen, Brühe und Marinade zugeben, 5 Minuten garen. Binden, abschmecken. Pro Person ca. 470 kcal (1970 kJ) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Geschnetzeltes werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Geschnetzeltes Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Geschnetzeltes erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.