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Tomaten-Paprika-Relish

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.60 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Gläser:

600 g Grüne Paprikaschoten ca. 2.99 € ca. 2.99 € ca. 2.99 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

600 g Tomaten ca. 2.03 € ca. 2.03 € ca. 2.03 €

0.5 Töpfchen Basilikum und ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Thymian ca. 0.16 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

0.5 EL Rosmarinnadeln ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

6 EL Rotwein-Essig ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

3 EL Zucker ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 EL Grüne,eingel.Pfefferkörner ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

Salz + Pfeffer a.d.M. ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Paprikapulver ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Zutaten für 4 Gläser (a 200 ml) 1) Zwiebeln schälen,hacken. Paprika putzen,waschen,kleinschneiden.Tomaten waschen,putzen,fein würfeln.Basilikum und Thyman waschen,abzupfen. Basilikum fein Schneiden.Rosmarin hacken. 2) Vorbereitete Zutaten mit Essig,Zucker und allen Gewürzen im offenen Topf unter öfterem Rühren ca.1 Stunde einkochen lassen. 3) Heiss in Gläser füllen.Verschließen. Abkühlen lassen. Haltbarkeit ca. 2 Wochen :Zubereitung : ca. 1 1/4 Std.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tomaten-Paprika-Relish werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomaten-Paprika-Relish Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tomaten-Paprika-Relish erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.