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Quarkbombe

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Bild: Quarkbombe - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.64 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.91 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

375 g   Quark ca. 0.52 € ca. 1.03 € ca. 1.03 €
70 g   Butter ca. 0.67 € ca. 0.50 € ca. 0.70 €
1    Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €
   Senf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Paprikapulver ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €
   Kapern ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Matjesfilet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Eier - hartgekocht + halbiert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Essiggürkchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Quark mit schaumig gerührter Butter, feingewiegter Zwiebel und
Gewürzen gut verrühren. Nun diesen pikant abgeschmeckten Quark auf
einer runden Platte bombenartig anrichten, mit Kapern, Eihälften und
Matjesfiletstücken, Essiggürkchen und Petersilie hübsch verzieren.

Schwarzbrot oder Pellkartoffeln und ein Glas dunkles Bier, und jeder
ist's zufrieden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Quarkbombe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Quarkbombe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Quarkbombe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Eier - Größe M  *   Heringsfilets nach Matjesart  *   Kapern in Salzlake  *   Paprika edelsüß  *   Petersilie - frisch, glatt  *   Quark - Speisequark mager  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Senf - mittelscharf  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Deutschland  *   Fisch  *   Kalt  *   Kaper  *   Quark

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