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Holunder Chutney (Elderberry Chutney)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.56 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.56 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 kg Holunderbeeren - zerdrückt ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 gr. Gemüsezwiebel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Ingwerpulver ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

4 EL Zucker ca. 0.06 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Senfkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 cl Essig ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

0.25 TL Cayennepfeffer ca. 0.03 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

0.25 TL Gewürzmischung ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Emailletopf geben und unter häfigem Rühren kochen, bis die Mischung eine zähflüssige, klebrige Masse wird. Von der Kochsttelle nehmen und noch heiß in Gläser füllen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Holunder Chutney (Elderberry Chutney) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Holunder Chutney (Elderberry Chutney) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Holunder Chutney (Elderberry Chutney) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.