Stichwort: Holunder     
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Rezepte 1 bis 10 von 134

Holundersuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.48 €
Demeter: >0.48 €
Holunderbeeren waschen, mit Wasser ankochen, 5 bis 10 Minuten fortkochen und pürieren. Äpfel schälen, in Scheiben schneiden, mit Wasser und Zitronenschale ...

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Roulade von der Wildentenbrust auf Holundersauce mit...

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.50 €
Demeter: >5.32 €
Für die Kartoffelsäckchen als erstes einen Brandteig zubereiten: das Mehl in 250ml kochendes Wasser und 60g Butter einrühren. Wenn die Masse nicht mehr nass, ...

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Holunderblütensaft

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.11 €
EU-Bio: ~4.11 €
Demeter: ~4.11 €
Sehr lecker zu Sekt oder als Beigabe zu Mineralwasser. Blüten waschen, in großes Gefäss geben, Wasser aufgießen, Zitronensäure und geschnittene Zitronen dazu ...

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Holunder-Sekt, Teil 2

1 rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Hefeansatz Stellt man eine grössere Weinmenge her, so ist es ratsam und notwendig, die Hefekultur einige Tage vorher zu vermehren. Unter optimalen Bedingungen ...

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Holunderwasser

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.64 €
EU-Bio: ~3.39 €
Demeter: ~3.39 €
Wasser mit dem Zucker kochen, über die Holunderblüten geben. Zitronen in Streifen schneiden und hineingeben. Über Nacht stehen lassen, anschließend durch ein ...

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Holunder Chutney (Elderberry Chutney)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.57 €
Demeter: >0.57 €
Alle Zutaten in einen Emailletopf geben und unter häfigem Rühren kochen, bis die Mischung eine zähflüssige, klebrige Masse wird. Von der Kochsttelle nehmen und ...

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Melonensuppe mit Holunderblütenmousse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.44 €
Holunderblütenmousse: Holunderblütensirup mit Zitronensaft und Sekt abschmecken. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und im leicht erwärmten ...

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Holunder-Birnen-Konfitüre

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.59 €
Holunderbeeren waschen und abstreifen, dann 500 g abwiegen. Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und Früchte würfeln, mit den Beeren mischen. Zitrone auspressen, ...

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Holunderblütenmilch-Kaltschale mit Karotten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.33 €
Milch, Sahne, Zucker und Holunderblütendolden aufkochen und zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Die mit kalter Milch angerührte Speisestärke dazugeben und kurz ...

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Holundercreme mit Birne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.29 €
EU-Bio: ~4.80 €
Demeter: ~4.80 €
Die Holunderbeeren von den Stielen streifen und mit Wasser (1) zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt 15 Minuten kochen lassen. Holundermasse durch ein ...

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