Rezept: Herzdruckerte (Saarland)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.7 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
750 g | Pellkartoffeln | ca. 0.81 € |
1000 g | Rohe Kartoffeln | ca. 1.08 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
1 | Zwiebel - feingehackt | ca. 0.05 € |
125 g | Grieß | ca. 0.09 € |
1 | Ei | ca. 0.17 € |
Weißbrotwürfel |
Zubereitung:
Pellkartoffeln und rohe Kartoffeln reiben, rohe Kartoffeln ausdrücken, mischen. Zwiebel, Salz, Grieß und Ei hinzufügen, gut durchkneten. Klöße formen, mit gerösteten Weißbrotwürfeln füllen.
Einen Probekloss in reichlich Salzwasser garen bei offenem Topfdeckel.
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