Feiner Italienischer Salat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.22 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.07 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.81 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 gr. Kartoffeln - festkochend ca. 1.03 € ca. 1.06 € ca. 1.80 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

2 Äpfel ca. 0.43 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

2 Paprika - grün ca. 1.75 € ca. 1.75 € ca. 1.75 €

250 g Kalb- oder Schweinefleisch - gekocht oder gebraten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Bismarckheringe ca. 1.35 € ca. 1.35 € ca. 1.35 €

2 Essiggurken ca. 0.16 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

0.5 Glas Mayonnaise ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Senf ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL Dill - gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

etwas Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Zuerst wird gekocht, was für den Salat gebraucht wird und dann natürlich kalt sein muß. Kartoffeln in der Schale ca. 20 Minuten kochen, die Eier 8 Minuten .

Alle Zutaten fein säuberlich in Würfel schneiden und in eine bereitgestellte Salatschüssel geben. Die Äpfel vorher schälen, vierteln und entkernen. Die Paprikaschoten vierteln, entkernen und waschen. Eier und Kartoffeln schälen.

Diese Zutaten und die Würfel von Fleisch, Heringen und Gurken tüchtig mischen. Wenn Sie es hübscher finden, können Sie die Salatzutaten natürlich auch in feine Streifen schneiden. Wichtig ist, daß die Zutaten klein genug geschnitten sind, damit sie sich im fertigen Salat geschmacklich gut verbinden können.

Zum Schluß Mayonnaise, Senf und Dill in den Salat mischen und möglichst mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Feiner Italienischer Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Feiner Italienischer Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Feiner Italienischer Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.