Bunte Schleifennudeln mit Kohlrabi-Rahm

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

100 g Bunte Schleifen-Nudeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Jodsalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Möhren ca. 0.17 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 Tasse(n) Klare Brühe (Instant) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Grüne-Küche Rahm-Kohlrabi ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Crème fraîche ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

Jodsalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

fr. weißer Pfeffer a.d.M. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Grüne Küche Schnittlauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser bißfest garen. In der Zwischenzeit Möhren schälen, waschen und in feine Scheiben oder Sternchen schneiden. Für die Möhren-Sternchen längsseits 4-5 Keile in die Karotte schneiden und quer in Scheiben schneiden. Karottenscheiben oder -sternchen 8 Minuten in der Brühe dünsten. Rahm-Kohlrabi nach Packungsnaweisung zubereiten. Creme fraiche und 3/4 des Schnittlauchs zugeben und abschmecken. Nudeln abgießen, auf tiefen Tellern anrichten und den Kohlrabi-Rahm darübergeben. Mit Karotten und Schnittlauch garnieren.

Nährwerte pro Portion: :Kilokalorien: 417 :Kilojoule: 1746 :Eiweiß/g: 12 :Kohlenhydrate/g: 47 :Fett/g: 20 :Ballaststoffe/g: :Broteinheiten: 4 :Zubereitungszeit: ca. :Garzeit: ca.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bunte Schleifennudeln mit Kohlrabi-Rahm werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bunte Schleifennudeln mit Kohlrabi-Rahm Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bunte Schleifennudeln mit Kohlrabi-Rahm erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.