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Brot-Kartoffel-Salat (Cholesterin)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 20.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.09 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

1 Scheibe(n) Weizenvollkornbrot (a 50g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 g Sonnenblumenöl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.06 €

30 g Radieschen ca. 20.70 € ca. 20.70 € ca. 20.70 €

50 g Champignons - Dosenware ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

50 g Kartoffeln ca. 0.06 € ca. 0.07 € ca. 0.11 €

15 ml Kräuteressig ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

25 g Joghurt (1,5% Fett) ca. 0.04 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

etwas Senf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Worcestersauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Frische Kräuter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Vereinigung Getreide-,

Markt- u. Ernährungsforsch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kartoffeln waschen, kochen, pellen und fein würfeln. Weizenvollkornbrot ebenfalls würfeln und in Öl rösten. Radieschen und Champignons fein würfeln. Joghurt, Senf, Kräuteressig und Zucker verrühren und nach Belieben abschmecken. Die Zutaten - bis auf das geröstete Vollkornbrot - mit dem Dressing vermengen und durchziehen lassen. Brotwürfel kurz vor dem Servieren unterheben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Brot-Kartoffel-Salat (Cholesterin) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Brot-Kartoffel-Salat (Cholesterin) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Brot-Kartoffel-Salat (Cholesterin) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.