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Bäuerlicher Möhreneintopf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.34 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.13 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

700 g Schweinebauch - mager ca. 6.22 € ca. 6.22 € ca. 6.22 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Lorbeerblätter ca. 0.76 € ca. 0.76 € ca. 0.50 €

1 TL Jodsalz - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL Pfeffer, schwarz; a.d.M. - gehäuft (x) ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.03 €

750 g Möhren 2-cm-Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kg Kartoffeln 2-cm-Würfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Petersilie - gehackt ca. 0.30 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Zubereitung:

Fleisch waschen und in einem halben Liter kaltem Wasser zum Kochen bringen.

Zwiebel pellen, mit den Nelken spicken und mit Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer zum Fleisch geben. Zugedeckt 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen lassen.

Dann Möhren und Kartoffeln zugeben und alles weitere ca. 15 Minuten garen.

Fleisch heraus nehmen, würfeln und wieder zugeben. Eintopf nochmals abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bäuerlicher Möhreneintopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bäuerlicher Möhreneintopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bäuerlicher Möhreneintopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.