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Feiner Fischtopf

         
Bild: Feiner Fischtopf - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.67 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.65 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.68 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

100 g   Champignons ca. 0.57 € ca. 0.57 € ca. 0.57 €
1 EL   Butter ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €
0.125 l   Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 ml   Sahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €
0.125 l   Weißwein ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €
1 Pack.   Kanadische Lachscremesuppe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 Pack.   Seelachsfilet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Glas   Stangenspargel (314ml) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

:Pro Person ca. : 275 kcal :Pro Person ca. : 1150 kJoule :Eiweiß : 27 Gramm :Fett : 12 Gramm :Kohlenhydrate : 8 Gramm

Champignons putzen, in Scheiben schneiden und in Butter kurz anbraten. Deckel auflegen, bis die Champignons etwas Wasser gezogen haben. Wasser, süße Sahne und Weißwein zufügen. Die Lachssuppe einrühren und zum Kochen bringen. Seelachsfilet antauen, in Streifen schneiden, zufügen und bei geringer Wärme in ca. 10 Minuten garziehen lassen. Den Stangenspargel abtropfen lassen, in 1 cm lange Stücke schneiden, nach 5 Minuten zufügen und heiß werden lassen.

Beilage: Reis

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Feiner Fischtopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Feiner Fischtopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Feiner Fischtopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Champignons frisch - weiß  *   Ital. Weißwein D.O.C. trocken  *   Schlagsahne frisch 30% Fett  *   Seelachsfilet - frisch  *   Wasser

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Deutschland  *   Fisch  *   Sahne  *   Seelachs  *   Wein

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