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Deftiger Chinakohl-Auflauf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Chinakohl ca. 0.74 € ca. 0.74 € ca. 0.74 €

Fleischbrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Sojasoße - ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

250 g Hackfleisch - gemischt ca. 1.99 € ca. 2.24 € ca. 3.82 €

2 Zwiebeln - gehackt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Brötchen - vom Vortag ca. 0.19 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

eingeweicht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Tomaten - gehackt ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Saure Sahne ca. 0.49 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Petersilie - gehackt ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 EL Käse - gerieben ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

Butter - in Flocken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Chinakohl putzen und vierteln. 10 Minuten in kochender Fleischbrühe blanchieren. Im Sieb ablaufen lassen. Die Hälften in Streifen schneiden, den Rest in Blätter teilen. Streifen mit Sojasoße gemischt in eine gebutterte Auflaufform füllen. Darauf einen Teig auf gemischtem Hackfleisch, gehackten Zwiebeln, Ei, eingeweichtem, ausgedrücktem Brötchen, gehackten Tomaten, Salz + Pfeffer verteilen. mit den Kohlblättern abdecken. Saure Sahne mit Salz + Pfeffer abschmecken. Mit gehackter Petersilie mischen. Auf die Kohlblätter verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Butterflöckchen draufgeben. Beo 200øC (Gas: Stufe 3) 30-40 Minuten backen.

:Garzeit : ca. 30-40 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Deftiger Chinakohl-Auflauf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Deftiger Chinakohl-Auflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Deftiger Chinakohl-Auflauf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.