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Zwiebelkuchen mit Majoran

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.76 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

1 Pack. Pizzateig - Fertigprodukt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Gemüsezwiebeln (1,2 kg) ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

60 g Butter ca. 0.57 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

600 ml Milch - lauwarm ca. 0.57 € ca. 0.69 € ca. 0.63 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

250 g Durchwachsener Speck (in - Scheiben) ca. 2.49 € ca. 2.49 € ca. 2.49 €

1 EL Kümmel ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.32 €

1 Bund Majoran - (oder 1 EL getrockneter) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Teig (beide Innenbeutel) nach Packungsanweisung zubereiten und abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.

Zwiebeln pellen, in feine Streifen schneiden, 10 Minuten im Fett glasig dünsten und etwas abkühlen lassen. Eier mit der Milch verrühren, salzen, pfeffern und zu den Zwiebeln geben.

Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche auf Saftpfannengrösse ausrollen, über die Küchenrolle legen und auf die gefettete Saftpfanne geben. Den Rand hochziehen, den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und 10 Minuten gehen lassen.

Den Speck fein würfeln. Zwiebeln, Speck und Kümmel auf den Teig geben und im heißen Ofen 20-25 Minuten bei 200 Grad auf 2. Schiene von unten backen (Gas 3, Umluft 180 Grad). Die Majoranblättchen abzupfen und über den Kuchen streuen.

Nährwerte :Fett in g: 21 :Kohlenhydrate in g: 32 :kcal: 364

Zubereitungszeit :60 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zwiebelkuchen mit Majoran werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zwiebelkuchen mit Majoran Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zwiebelkuchen mit Majoran erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.