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Zwiebel-Apfel-Gemüse

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Durchschnitt: 7.55 Sterne von 11 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.91 €
Kosten Portion: ~0.73 €Kosten Rezept: ~3.60 €
Kosten Portion: ~0.90 €Kosten Rezept: ~3.70 €
Kosten Portion: ~0.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Gemüsezwiebeln - á 250 g ca. 0.90 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

3 EL Butter ca. 0.34 € ca. 0.26 € ca. 0.36 €

2 säuerliche Äpfel - á 150 g ca. 0.90 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

2 TL frischer Majoran ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 Spur Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kümmel - gemahlen ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

125 g Gemüsebrühe ca. 0.53 € ca. 1.15 € ca. 1.15 €

etwas Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln dazugeben. Bei geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten dünsten.

Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen, in dünne Scheiben schneiden. 200 g Äpfel, Majoran, Kümmel und Salz zu den Zwiebeln geben. 10 Minuten köcheln lassen.

Die restlichen Apfelschnitze unterheben und noch etwa 2 Minuten mitgaren. Zwischendurch eventuell etwas Wasser zugießen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zwiebel-Apfel-Gemüse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zwiebel-Apfel-Gemüse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zwiebel-Apfel-Gemüse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.