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Zucchinitorte - Variation 1

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Durchschnitt: 7.88 Sterne von 17 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.41 €Kosten Rezept: ~6.84 €Kosten Rezept: ~7.20 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

100 g Butter ca. 0.80 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Als Belag:

3 mittelgr. Zucchini ca. 1.01 € ca. 2.39 € ca. 2.39 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

200 g gewürfelter Räucherspeck - oder Kasseler ca. 2.19 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

1 Becher Crème fraîche ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

1 Eigelb ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Thymian ca. 0.16 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

Muskat - zum Würzen ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Die Teigzutaten verkneten, 1 Stunde ruhen lassen.

Die Zucchini in Würfel schneiden und mit dem Speck in Öl andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Creme fraiche mit dem Eigelb verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Den Teig ausrollen und den Boden und Rand einer Springform auslegen. Die Zucchini darauf verteilen und mit Creme fraiche übergießen. 30 bis 40 Minuten bei 220 Grad C backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zucchinitorte - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zucchinitorte - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zucchinitorte - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.