Rezept: Zucchini-Reis-Topf
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.83 Sterne von 30 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.01 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
2 | Zwiebeln | ca. 0.09 € |
30 g | Margarine | ca. 0.07 € |
150 g | Reis | ca. 0.15 € |
1 Pack. | Safran | |
0.25 l | Gemüsebrühe | ca. 0.02 € |
0.25 l | Schlagsahne | ca. 1.36 € |
1 | Paprika - rot | ca. 0.87 € |
500 g | Zucchini | ca. 0.85 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
75 g | Gruyere - geraspelt | ca. 1.12 € |
Zubereitung:
Zwiebeln fein würfeln, in Margarine andünsten, Reis zugeben, andünsten, Safran unterrühren. Gemüsebrühe und Schlagsahne zugießen, zugedeckt 40 Minuten garen. Paprika würfeln, zugeben, 10 Minuten mitgaren. Zucchini würfeln, zugeben, 5 Minuten mitgaren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gruyere raspeln, den Reistopf damit bestreuen, servieren.
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