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Zimtzwiebelchen

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Kosten Rezept: ~1.24 €Kosten Rezept: ~1.37 €Kosten Rezept: ~2.26 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Zwiebeln ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 1.33 €

2 EL Speiseöl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g braunen Zucker ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

200 ml Rotwein ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

2 EL Tomatenmark ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

Zimt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.27 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Essig - nach Geschmack ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Speiseöl in Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten lassen, dann mit Salz würzen. Zucker über die Zwiebeln streuen, karamellisieren lassen.

Rotwein, Essig und Tomatenmark mischen und über Zwiebeln gießen. Aufkochen und mit Zimt und Cayennepfeffer würzen, 15 Minuten dünsten lassen.

Die Zwiebeln herausnehmen und die Flüssigkeit 10 Minuten einkochen lassen. Mit Zimt abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zimtzwiebelchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zimtzwiebelchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zimtzwiebelchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.