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Indisches Getreide-Curry

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Durchschnitt: 7.55 Sterne von 11 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~1.83 €
Kosten Portion: ~0.46 €Kosten Rezept: ~1.71 €
Kosten Portion: ~0.43 €Kosten Rezept: ~1.91 €
Kosten Portion: ~0.48 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

150 g Linsen ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

100 g Weizenkörner ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

4 EL Sojaöl ca. 0.26 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 EL Curry ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.31 €

50 g geröstete Erdnüsse - gehackt ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

2 kl. Bananen ca. 0.50 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Ingwer ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Meersalz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Linsen und Weizen über Nacht in einem Liter Wasser einweichen.

Zwiebeln gewürfelt im Öl glasig dünsten, dann Linsen, Weizen und Curry zugeben und anschwitzen.

Mit dem restlichen Einweichwasser ablöschen, mit Ingwer, Knoblauch und Meersalz würzen, gut 45 Minuten bei mittlerer Hitze garen.

Die Bananen in Scheiben schneiden, mit in den Topf geben, nochmals 10 Minuten garen.

Zum Schluss die gehackten Erdnüsse zugeben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Indisches Getreide-Curry werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Indisches Getreide-Curry Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Indisches Getreide-Curry erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.