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Würzige Fleischpfanne

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.20 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 22.05 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Schweineschnitzel ca. 5.25 € ca. 5.25 € ca. 17.93 €

5 EL Sojasauce ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

3 EL Reiswein ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

20 g Getrocknete Mu-err Pilze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

40 g Butterschmalz ca. 0.64 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

250 g Karotten ca. 0.21 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

250 g Paprika ca. 1.25 € ca. 1.50 € ca. 1.50 €

250 g Lauch ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 ml Brühe ca. 0.02 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

150 g tiefgefrorene Erbsen ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

100 g Sojasprossen ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Zubereitung:

Fleisch waschen, trockentupfen. In Streifen schneiden. Sojasauce, Reiswein und Pfeffer verrühren. Fleisch darin marinieren.

Pilze nach Anweisung einweichen.

Fleisch aus der Marinade nehmen (Marinade auffangen). Im heißen Fett portionsweise anbraten. Herausnehmen.

Karotten- und Paprikastifte sowie Lauchringe im Bratfett andünsten. Kräftig würzen. Brühe und Marinade zugießen, ca. 12 Minuten dünsten. Abgetropfte Pilze und Erbsen fünf Minuten mitdünsten.

Sojasprossen und Fleisch zufügen. Pikant abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Würzige Fleischpfanne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Würzige Fleischpfanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Würzige Fleischpfanne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.