Werbung/Advertising

Brennnessel-Speck-Wähe

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.34 Sterne von 53 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.77 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.19 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

300 g Kuchenteig - rund ausgerollt ca. 1.02 € ca. 1.02 € ca. 1.02 €

200 g Junge Brennnesselblätter - heiß abgespült ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Kartoffeln - gekocht, gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Speckwürfel ca. 0.82 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

1 Knoblauchzehe - gepresst ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

300 ml Milch - lauwarm ca. 0.28 € ca. 0.35 € ca. 0.31 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

0.5 TL Salz - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Die Zutaten reichen für ein rundes, gefettetes Backblech von ca. 30cm Durchmesser.

Ausgerollten Teig ins vorbereitete Blech geben, Boden mit einer Gabel dicht einstechen.

Brennnesseln mit Kartoffeln, Speckwürfeln und Knoblauch mischen, auf dem Teigboden verteilen. Milch mit den Eiern verrühren, würzen und über die Brennessel-Mischung gießen.

Ca. 30 Minuten in der unteren Hälfte des Ofens bei 220 Grad backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Brennnessel-Speck-Wähe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Brennnessel-Speck-Wähe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Brennnessel-Speck-Wähe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.