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Wirsing-Karotten-Gemüse

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Durchschnitt: 8.20 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~0.62 €
Kosten Portion: ~0.31 €Kosten Rezept: ~0.68 €
Kosten Portion: ~0.34 €Kosten Rezept: ~0.69 €
Kosten Portion: ~0.35 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

200 g Karotten - in Scheiben geschnitten ca. 0.17 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

2 EL Pflanzenöl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

3 Wirsingblätter - evtl. mehr ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Prise(n) mildes Curry-Pulver ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.15 €

etwas Sojasauce ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 Gemüsebrühwürfel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Die Wirsingblätter vom Strunk trennen, der Länge nach halbieren und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel zusammen mit den Karotten im heißen Öl andünsten, den Wirsing zufügen und mit etwas Wasser weiterdünsten. Den Brühwürfel sowie die Gewürze zugeben und garen.

Dazu passen Salzkartoffeln oder Reis.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Wirsing-Karotten-Gemüse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Wirsing-Karotten-Gemüse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Wirsing-Karotten-Gemüse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.