Rezept: Winzersteak Deidesheim

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Kosten Rezept: 9.28 € Kosten Portion: 2.32 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 9.72 € Demeter 9.76 €

Zutaten für 4 Portionen:

4	Schweinesteaks - oder Schweinefilet, à 200 g	ca. 7.99 €
100 g	Weintrauben	ca. 0.24 €
100 g	Frischkäse	ca. 0.30 €
50 g	Käse	ca. 0.50 €
20 g	frische Gartenkräuter	ca. 0.26 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Grillgewürze	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Schweinesteaks säubern, mit scharfem Messer seitlich eine Tasche einschneiden. Weintrauben, Frischkäse, Käse und Gartenkräuter zu einer geschmeidigen Masse verrühren, in die Fleischtaschen füllen und mit einer Rouladennadel dicht verschließen. Gut würzen und behutsam grillen.

Dazu reicht man Baguette und einen frischen Salat der Saison.

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(*) Für diese Version von Winzersteak Deidesheim werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Emmentaler am Stück * Frischkäse - Doppelrahm - natur * Gewürzkräutermischung - frisch * Grill-Gewürzmischung * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schweinefilet * Weintrauben - weiß

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Rezept: Winzersteak Deidesheim

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