Bratwurst Mit Apfel-Möhren-Gemüse
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Zuerst für das Gemüse Möhren waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, würfeln. Äpfel nach Wunsch schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln und Möhren im heißen Fett andünsten. Brühe angießen, würzen und ca. 15 Minuten dünsten. Äpfel nach 10 Minuten zum Gemüse geben. Kräftig abschmecken. Bratwürste im heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Alles zusammen anrichten.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Bratwurst Mit Apfel-Möhren-Gemüse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Bratwurst Mit Apfel-Möhren-Gemüse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Bratwurst Mit Apfel-Möhren-Gemüse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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