Rezept: Vitaminsalat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.07 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Salatgurke, geschält, - entkernt und in Ringe | |
| geschnitten | ||
| 1 TL | Olivenöl - evtl. mehr | ca. 0.04 € |
| etwas | Pfeffer | |
| 1 | rote Grapefruit, filitiert | |
| 2 | Orangen, filitiert | |
Dressing: | ||
| 1 TL | Essig (z.B. Rotweinessig) - gehäuft (x) | ca. 0.02 € |
| 2 EL | Zitronen- oder Limettensaft | |
| 4 EL | Orangensaft | ca. 0.04 € |
| 4 EL | Grapefruitsaft | |
| etwas | Salz und Pfeffer | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Die Gurkenringe mit Olivenöl beträufeln und etwas Pfeffer würzen. Auf einem Teller die Gurkenringe und die Grapefruit-und Orangenfilets dekorativ anordnen und mit dem Dressing begießen.
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