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Vinaigrette Dressing

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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 13 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 16 Portionen:

25 g Olivenöl ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.16 €

25 g Zucker ca. 0.02 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

25 g Distelöl ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

35 g Salz ca. 0.02 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

60 g Weinessig (Surol!) ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

30 g Rotweinessig ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

30 g Balsamico Essig ca. 0.05 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

45 g Sehr feingehackte Zwiebeln ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.12 €

10 g Feingewiegte Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

20 g Knoblauchzehen feingehackt ca. 0.13 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

10 g Salatkräuter getrocknet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Tafelsenf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

entstanden aus Versuchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Messbecher geben und mit Wasser auf 1.000 ml auffüllen. Gut vermischen! (Küchenmaschine mit HOHER Geschwindigkeit, geht am besten) Hält sich lange im Kühlschrank, kann also auch in grösseren Mengen hergestellt werden. Passt zu allen frischen Salaten.

Pro Portion (etwa 60 g) 44 kcal 0,5 g Eiweiß 3,3 g Fett 2,7 g Kohlenhydrate 0,2 g Ballaststoffe

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vinaigrette Dressing werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vinaigrette Dressing Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vinaigrette Dressing erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.