Rezept: Vanilleeis im Kirschsud
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.46 Sterne von 24 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.9 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 200 ml | Sauerkirschen | ca. 0.60 € |
| 1 | Vanilleeis | |
| Honig | ||
| Lorbeer | ||
| Minze | ||
| Nelke | ca. 0.05 € | |
| Puderzucker | ca. 0.04 € | |
| Rosmarin | ||
| Stärke | ||
| Thymian | ca. 0.16 € | |
| Weißwein | ||
| Zimt | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Zubereitung: Den Kirschfond mit Lorbeer, Zimt, Rosmarin, Thymian, Nelke, Honig und einem Schuß Weißwein einkochen, mit kalt angerührter Stärke binden, die Kirschen dazugeben und in einem tiefen Teller anrichten.
Das Vanilleeis in Würfel schneiden, in den Kirschsud geben und mit Puderzucker und Minze vollenden.
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