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Überbackene Wurstfleckerln

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Durchschnitt: 7.51 Sterne von 211 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~9.47 €
Kosten Portion: ~2.37 €Kosten Rezept: ~12.09 €
Kosten Portion: ~3.02 €Kosten Rezept: ~21.01 €
Kosten Portion: ~5.25 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Kochschinken - oder Krakauer ca. 2.68 € ca. 2.68 € ca. 11.67 €

500 g Bandnudeln - bzw. Fleckerln ca. 1.29 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €

250 g Bergkäse ca. 2.18 € ca. 2.18 € ca. 2.18 €

250 g Schafkäse ca. 2.24 € ca. 4.15 € ca. 4.15 €

0.25 l Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

2 EL Mehl - ca. ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Oregano ca. 0.13 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

2 EL Parmesan ca. 0.58 € ca. 0.92 € ca. 0.92 €

Öl - zum Braten ca. 0.03 € ca. 0.08 € ca. 0.03 €

Zubereitung:

Bandnudeln gemäss Packungsanleitung kernig kochen. Schinken (oder Wurst) in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Schinken und Knoblauch darin anbraten, mit Oregano würzen.

Gekochte Nudeln abseihen, auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Mit der Wurst vermischen und in eine Auflaufform geben.

Milch, Mehl, Salz und geriebenen Parmesan verrühren und seitlich in die Schüssel gießen.

Bergkäse und Schafkäse fein reiben, und über die Nudeln streuen.

Anschließend im ca. 200 °C heißen Rohr ca. 20 Minuten überbacken lassen.

Die überbackenen Wurstfleckerln auf Tellern anrichten oder in der Form zu Tisch bringen.

Dazu ein kühles Bier.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Überbackene Wurstfleckerln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Überbackene Wurstfleckerln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Überbackene Wurstfleckerln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.