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Tortiglioni mit Lachs, Erbsen und Safran

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 88.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 91.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 91.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Lachs ca. 9.59 € ca. 11.98 € ca. 11.98 €

400 g Erbsen - Tiefkühlware ca. 1.06 € ca. 1.06 € ca. 1.06 €

400 g Tortiglioni - oder andere Nudeln ca. 1.30 € ca. 1.30 € ca. 1.30 €

0.75 TL Safran ca. 76.28 € ca. 76.28 € ca. 76.28 €

100 ml Sahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

Petersilie - fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Erbsen 5 Minuten in kochendem Wasser garen. Erbsen aus dem Wasser nehmen und die Nudeln im gleichen Wasser kochen.

In der zwischenzeit den lachs in Würfel schneiden und 3 Minuten in der Butter braten. Danach Erbsen, Sahne und Safran zugeben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Nudeln geben. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tortiglioni mit Lachs, Erbsen und Safran werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tortiglioni mit Lachs, Erbsen und Safran Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tortiglioni mit Lachs, Erbsen und Safran erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.