Tiroler Krapfen

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.25 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.74 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.98 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

250 g Weizenvollkornmehl ca. 0.16 € ca. 0.19 € ca. 0.29 €

0.5 Tasse(n) Milch ca. 0.07 € ca. 0.09 € ca. 0.08 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

30 g Butter ca. 0.29 € ca. 0.21 € ca. 0.30 €

1 Spur Vollmeersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weinstein-Backpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Äpfel ca. 0.31 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

50 g Mandeln ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

1 EL Sahne ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

70 g Honig ca. 0.31 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

Vollkornsemmelbrösel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter - für die Form ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

1 TL Mohn ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Aus Mehl, Milch, Eiern, Salz und etwas Backpulver einen geschmeidigen Teig kneten, der ungefähr die Konsistenz eines Nudelteigs haben sollte.

Den Teig messerrückendick ausrollen und in große Vierecke schneiden, diese mit Milch bestreichen.

Die Äpfel evtl. schälen und reiben, gehackte Mandeln, zerriebenen Mohn, Sahne, Honig und Semmelbrösel zu den Äpfeln geben und zu einer Masse vermischen.

Auf jedes Teigviereck ein Häufchen der Apfelmasse setzen, die Teigzipfel darüberschlagen und den Teig fest zusammendrücken. Die Teigkrapfen nebeneinander in eine mit Butter eingefettete Form setzen und bei mäßiger Hitze backen.

Beim Servieren mit etwas Mohn bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tiroler Krapfen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tiroler Krapfen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tiroler Krapfen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.