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Thymian-Hähnchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.65 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.74 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.05 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Kleine Hähnchenbrust - mit Haut und Knochen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Knoblauch (frisch) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

300 g Kartoffeln ca. 0.39 € ca. 0.40 € ca. 0.67 €

200 ml Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

Thymian ca. 0.16 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und längs je nach Größe halbieren oder vierteln. In eine feuerfeste Form geben. Salzen, pfeffern, mit Thymian bestreuen. Die Sahne darüber gießen. Die Größe der Form so wählen, das die Kartoffeln etwas tiefer in der Sahne liegen.

Die Knoblauchzehen (Menge nach Geschmack) schälen und in dünne(re) Scheiben schneiden. Die Haut der Hähnchenbrust vorsichtig lösen, die Scheiben auf das Fleisch legen und die Haut wieder darüber ziehen. Die Brust mit Olivenöl einreiben, salzen, pfeffern.

Die Brust auf die Kartoffeln setzen und bei 180GradC ca. für 1 Stunde in den Backofen schieben.

An Stelle der Brust können auch Hühnerschenkel verwendet werden. Wird das Gericht für mehrere Personen zubereitet, kann die Menge der Sahne insgesamt reduziert werden. Die Kartoffeln sollen nicht schwimmen lernen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Thymian-Hähnchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Thymian-Hähnchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Thymian-Hähnchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.