Rezept: Thunfischsalat mit Tomaten
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.67 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 | Kartoffeln - gekocht | ca. 0.32 € |
| 2 | Fleischtomaten | ca. 0.58 € |
| 1 | Zwiebel - weiß | |
| 3 | Sardellen | |
| 10 | Oliven - schwar | |
| 1 Dose(n) | Thunfisch - in Öl | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 3 EL | Zitronensaft | ca. 0.11 € |
| 1 Bund | Petersilie | ca. 0.73 € |
Zubereitung:
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Tomaten brühen, häuten, entkernen, in Achtel schneiden.
Die Zwiebel fein hacken, die Sardellen in Längsstreifen schneiden. Oliven vom Stein schneiden.
Thunfisch zerpflücken, das Öl mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft verquirlen.
Alle Zutaten mischen, mit der Soße übergießen. Zum Schluss gehackte Petersilie darüberstreuen.
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