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Bohnensprossensalat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.74 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 EL Sonnenblumenöl ca. 0.09 € ca. 0.20 € ca. 0.69 €

1 EL Rotweinessig ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

2 TL Shoyu (Soja-Sauce) ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Mungobohnensprossen ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

100 g Junge Champignons; In - Stücke geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Rote o. gelbe Paprikaschote ca. 0.65 € ca. 0.78 € ca. 0.78 €

4 Stange(n) Bleichsellerie - in dünne Stücke schnei- ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

den ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Öl mit Essig und Shoyu verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die übrigen Zutaten miteinander vermische, mit der Salatsauce übergießen und kalt stellen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bohnensprossensalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bohnensprossensalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bohnensprossensalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.