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Spinatsuppe mit Salami

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Durchschnitt: 7.05 Sterne von 99 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~1.06 €
Kosten Portion: ~0.53 €Kosten Rezept: ~0.93 €
Kosten Portion: ~0.47 €Kosten Rezept: ~1.05 €
Kosten Portion: ~0.53 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

1 kl. Zwiebel ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.08 €

50 g Salami ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

1 EL Butter ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

150 g TK-Rahmspinat ca. 0.42 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

375 ml Gemüsebrühe ca. 0.03 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Msp. Muskatnuss - frisch gerieben ca. 0.14 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

1 TL Zitronensaft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

2 TL Crème fraîche ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Die Zwiebel fein hacken und die Salami in kleine Würfel schneiden.

Butter in einem Topf erhitzen, Salami darin bei mittlerer Hitze anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.

Zwiebel im Bratfett glasig dünsten.

Spinat zugeben, Brühe angießen, alles langsam aufkochen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken, Salami einstreuen.

Suppe in Teller geben und je einen Löffel Creme fraiche darauf setzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spinatsuppe mit Salami werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spinatsuppe mit Salami Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spinatsuppe mit Salami erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.