Rezept: Spinat-Käse-Soße

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Kosten Rezept: 2.84 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 2.84 € Demeter 3.02 €

Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Portionen
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.04 €
20 g	Butter	ca. 0.14 €
50 g	Schlagsahne	ca. 0.27 €
450 g	Rahmspinat (TK)	ca. 0.39 €
150 g	Frühstücksspeck (Bacon)	ca. 1.94 €
100 g	Kräuterschmelzkäse	ca. 0.50 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Gewürfelte Zwiebel und durchgepreßte Knoblauchzehe in heißer Butter andünsten. Schlagsahne und tiefgefrorenen Rahmspinat zufügen. Bei mittlerer Hitze auftauen lassen. Frühstücksspeck in streifen schneiden und knusprig ausbraten. Kräuterschmelzkäse in der Soße auflösen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit dem Speck bestreuen.

Passt zu Farfalle oder Ravioli.

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(*) Für diese Version von Spinat-Käse-Soße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Frühstücksspeck / Bacon * Knoblauch * Muskatnuss - gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Schmelzkäsezubereitung - Kräuter * Spinat TK - Rahmspinat * Zwiebeln

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