Spinat mit Hackfleisch und Joghurt

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.34 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.07 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

300 g Rinderhackfleisch ca. 2.99 € ca. 1.87 € ca. 4.58 €

500 ml Fleischbrühe; Menge - anpassen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g TK-Blattspinat ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

250 g Langkornreis ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

Paprikapulver ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

300 g Sahnejoghurt ca. 0.72 € ca. 0.72 € ca. 0.72 €

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und fein hacken. Öl erhitzen, Zwiebeln darin anbraten. Den geschälten Knoblauch dazupressen und kurz mitschmoren. Das Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Den Reis zugeben, kurz glasig dünsten, den Spinat dazugeben und mit Fleischbrühe auffüllen. Zum Kochen bringen und zugedeckt bei milder Hitze garen lassen, evt. noch Fleischbrühe zugeben. Mit den Gewürzen pikant abschmecken.

In der Zwischenzeit Joghurt mit etwas Salz und Pfeffer verrühren. Zu dem Reistopf servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spinat mit Hackfleisch und Joghurt werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spinat mit Hackfleisch und Joghurt Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spinat mit Hackfleisch und Joghurt erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.