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Blumenkohl-Bohnen-Pfanne

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Durchschnitt: 7.57 Sterne von 14 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.05 €
Kosten Portion: ~1.51 €Kosten Rezept: ~6.15 €
Kosten Portion: ~1.54 €Kosten Rezept: ~5.96 €
Kosten Portion: ~1.49 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 kl. Kopf Blumenkohl ca. 1.12 € ca. 1.12 € ca. 1.12 €

250 g frische Buschbohnen ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

400 g Kasseler ca. 2.16 € ca. 2.16 € ca. 2.16 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

250 ml Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

200 ml süße Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

1 Prise(n) Muskatnuss ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Petersilie - gehackt ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 EL Thymian - gehackt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Blumenkohl putzen, in kleine Röschen teilen und waschen. Bohnen putzen und je nach Größe halbieren. Kasseler in etwa 2 cm große Würfel schneiden.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen.

Fleischwürfel darin von allen Seiten braun anbraten. Mit Milch und Sahne ablöschen und kurz aufkochen.

Gemüse zufügen und mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Muskat abschmecken. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen.

Mit gehackter Petersilie und Thymianblättchen bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Blumenkohl-Bohnen-Pfanne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Blumenkohl-Bohnen-Pfanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Blumenkohl-Bohnen-Pfanne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.