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Speckmuffins
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Kosten Portion: ~0.12 €Kosten Rezept: ~1.26 €
Kosten Portion: ~0.14 €Kosten Rezept: ~1.43 €
Kosten Portion: ~0.16 €
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Zutaten für 9 Portionen:
Zubereitung:
Speck in einer Pfanne kross anbraten und anschließend herausnehmen.
Zwiebel schälen und hacken und in der Pfanne im Speckfett andünsten. Eier und Milch vermixen. Alle übrigen Zutaten in den Mixtopf geben und gründlich vermischen. Speck zum Schluss kurz unterrühren.
In gefettete Förmchen geben und mit Sesam bestreuen.
Etwa 18 - 20 Minuten bei 190°C backen.
Gut zu wissen:
Die ist ein Rezept für den Thermomix. Wer dieses Gerät nicht besitzt, möge eben von Hand rühren - das kräftigt die Muskeln ...
(*) Für diese Version von Speckmuffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Speckmuffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Speckmuffins erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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