Rezept: Spargelsalat - Variation 8
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.33 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.34 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 300 g | gekochter Spargel | ca. 3.29 € |
| 150 g | Schinken - gekocht | ca. 1.34 € |
| 150 g | Salatgurke | ca. 0.36 € |
| 2 | Tomaten | ca. 0.64 € |
| Petersilie - glatt | ||
| Zitronensaft, Öl | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen, nach Geschmack | ca. 0.01 € | |
| Zucker | ||
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Gekochten Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Entkernte und geschälte Gurke kleinschneiden, abgezogene Tomatenviertel, sowie in Streifen geschnittenen Schinken zufügen. = Aus Zitronensaft, Öl, Salz, Zucker und etwas Pfeffer eine Marinade bereiten und darübergeben. Zum Schluss mit gehackter Petersilie garnieren.
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